La Panetteria Coppo

Uno spazio e un rito che guida l’uomo nella sua quotidianità. La panetteria raccoglie l’inizio del lavoro di mamma e papà, diventando così nutrimento stesso dei fratelli Coppo, tra storia e futuro. Un lavoro di arte e artigianalità, guidato da mani ed ingredienti genuini. Pochi e selezionati ogni mattina.

Il nostro pane

Il pane è casa. Farina come famiglia che, se alimentata, cresce e si trasforma. La ricerca ha guidato i fratelli Coppo a lavorare anche una selezione di farine macinate con pietra lavica, per pani dal gusto intenso.

I nostri grissini

Da ieri ad oggi, è ancora l’uomo a fare la differenza. Le migliori farine, la tecnica e la tradizione rendono i nostri grissini Rubatà. Alla curcuma e semi di chia, classici allo strutto con e senza olio, con farina di segale e semi di sesamo. Che dire, un prodotto della tradizione accompagnato dalla tecnica dei fratelli Coppo.

Pizza e focaccia

La nostra storia, quella dei fratelli Coppo e dell’Italia del cibo: la pizza e la focaccia. Pensate e create per solleticare il palato attraverso gli ingredienti buoni del territorio. Un prodotto quindi che piace e che sa raccontare.